Source: Les services de l’Etat
Article créé le 20/11/2012 Mis à jour le 09/01/2013
Les signes de qualité se sont développés et les consommateurs y sont de plus en plus attachés.
Dans le Gard les produits suivants sont classés AOC/AOP :
- oignons doux des Cévennes,
- olives de Nîmes,
- huile d’olive de Nîmes,
- pélardons
- taureaux de Camargue
et sont classés IGP :
- riz de Camargue,
- volailles du Languedoc.
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Toutefois, il est parfois difficile de s’y retrouver. Voici un petit lexique des principaux signes nationaux ou européens :
Documents listés dans l’article :
> Lexique des signes de qualités – format : PDF – 0,08 Mb – 09/01/201
