L’enquête n’est pas terminée, mais une chose est déjà sûre : la contamination d’au moins 3 000 tonnes de sésame à l’oxyde d’éthylène n’était pas accidentelle. Des producteurs indiens auraient sciemment utilisé ce produit de décontamination. Une affaire qui pose la question de la fiabilité des contrôles qualité menés jusqu’à présent sur cet aliment.

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